Carne molida oculta

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Carne molida oculta

Name: Carne molida oculta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Carne molida; 1 unidades) Cebolla; 1 unidades) cabeza de ajo; 2 cucharada(s) Aceite de oliva o aceite; 1 cuchara de café pimentón dulce; a goto olor verde; 1/2 unidades) Paquete de salsa de tomate; 1 latas Maíz; 1 kg Patata; 1 cucharada(s) Mantequilla; a goto Sal; 3 cucharada(s) Leche o crema; 100 g Queso mozzarella; 1 unidades) Bote de requesón

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(Português)

30 min(s)

5 porciones

Monique Terra

@moniqueterraa

Ingredientes
Modo de preparación

Carne molida1 kg
Cebolla1 unidades)
cabeza de ajo1 unidades)
Aceite de oliva o aceite2 cucharada(s)
pimentón dulce1 cuchara de café
olor verde a goto
Paquete de salsa de tomate1/2 unidades)
Maíz1 latas
Patata1 kg
Mantequilla1 cucharada(s)
Sal a goto
Leche o crema3 cucharada(s)
Queso mozzarella100 g
Bote de requesón1 unidades)

Cuece la patata en agua con sal hasta que esté blanda. Deseche el agua y aún caliente, ponga la leche y la mantequilla, amase con un tenedor hasta que se convierta en un puré.
Poner la sartén al fuego, poner aceite de oliva y poner la carne molida. No remover, para no formar demasiada agua. Cuando empiece a pegarse a la sartén (haciendo un color dorado en el fondo) mezclar y dorar bien en la carne picada antes de añadir el ajo y la cebolla. Revuelva, agregue el maíz, la salsa de tomate, la sal, el olor verde. Listo, solo armar.
En un platón, coloca la carne molida, unta el queso crema por encima, coloca el puré de papas y el queso mozzarella.
Hornear el queso durante 15 minutos a 220°C. ¡Listo!