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Carne molida oculta
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
5 porciones
Monique Terra
@moniqueterraa- Ingredientes
- Modo de preparación
- Carne molida1 kg
- Cebolla1 unidades)
- cabeza de ajo1 unidades)
- Aceite de oliva o aceite2 cucharada(s)
- pimentón dulce1 cuchara de café
- olor verde a goto
- Paquete de salsa de tomate1/2 unidades)
- Maíz1 latas
- Patata1 kg
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Sal a goto
- Leche o crema3 cucharada(s)
- Queso mozzarella100 g
- Bote de requesón1 unidades)
- Cuece la patata en agua con sal hasta que esté blanda. Deseche el agua y aún caliente, ponga la leche y la mantequilla, amase con un tenedor hasta que se convierta en un puré.
- Poner la sartén al fuego, poner aceite de oliva y poner la carne molida. No remover, para no formar demasiada agua. Cuando empiece a pegarse a la sartén (haciendo un color dorado en el fondo) mezclar y dorar bien en la carne picada antes de añadir el ajo y la cebolla. Revuelva, agregue el maíz, la salsa de tomate, la sal, el olor verde. Listo, solo armar.
- En un platón, coloca la carne molida, unta el queso crema por encima, coloca el puré de papas y el queso mozzarella.
- Hornear el queso durante 15 minutos a 220°C. ¡Listo!
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