Carne molida oculta

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Carne molida oculta

Name: Carne molida oculta
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 1 kg Carne molida; 1 a goto Ajo; 1 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 latas maíz; 1 a goto Cilantro; 1 kg Patata Inglesa; 1 unidades) Queso cottage; 1 unidades) Patata paja; 1 a goto Sal; 1 a goto Aceituna; 3 cucharada(s) Extracto de tomate; 1 unidades) Cebolla; 1 unidades) Tomate

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

7 porciones

Carlos Alberto

@carlostp

Ingredientes
Modo de preparación

Carne molida1 kg
Ajo1 a goto
Aceite de oliva1 cucharada(s)
maíz1 latas
Cilantro1 a goto
Patata Inglesa1 kg
Queso cottage1 unidades)
Patata paja1 unidades)
Sal1 a goto
Aceituna1 a goto
Extracto de tomate3 cucharada(s)
Cebolla1 unidades)
Tomate1 unidades)

Pelar las patatas y ponerlas en una cacerola con agua y sal al gusto.
Sazone la carne molida con ajo y aceite de oliva.
Calienta una sartén con aceite de oliva y echa la carne molida, cuando esté dorada, agrega el tomate, la cebolla, el elote, la aceituna, el cilantro y el extracto de tomate, deja actuar por 3 minutos, apaga y reserva.
Escurre las gatas, con un machacador, exprime las papas como un puré, agrega sal y la taza de cuajada.
Montaje: en un platón, poner el puré por debajo y la carne molida por encima, llegué a cerrar con el puré de nuevo por encima, echar la paja de patata (opcional queso y jamón, yo no la usé) llevarla a Lleva al horno por 5 minutos y sirve a tu gusto, arroz blanco y ensalada.