Carne picada

Foto de la Carne picada – receta de Carne picada en DeliRec

Carne picada

Name: Carne picada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Músculo de res picado; 2 unidades) Zanahoria; 4 unidades) Patata; 300 g Salsa de tomate; a goto Aceite; 1 unidades) Cebolla; 2 unidades) Dientes de ajo; a goto Olor verde seco; a goto Sal; a goto Pimienta negra

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

6 porciones

Cíntia Costa

@cintiacosta

Ingredientes
Modo de preparación

Músculo de res picado1 kg
Zanahoria2 unidades)
Patata4 unidades)
Salsa de tomate300 g
Aceite a goto
Cebolla1 unidades)
Dientes de ajo2 unidades)
Olor verde seco a goto
Sal a goto
Pimienta negra a goto

Picar la cebolla y el ajo.
En la olla a presión, calienta un poco de aceite a fuego lento y sofríe la cebolla y el ajo.
Añadir las zanahorias picadas y saltear.
Retire las zanahorias, el ajo y la cebolla de la sartén. Regrese la sartén a la estufa, aumente el fuego a alto y agregue un poco más de aceite.
Coloque los cubos de músculo y fríalos hasta que estén dorados por todos los lados de cada cubo.
Agrega sal y pimienta al gusto y agrega la zanahoria, el ajo y la cebolla. Agite bien.
Agrega la salsa de tomate y el olor verde y llena con agua hasta llenar 2/3 de la olla.
Tape y, cuando tenga presión, reduzca a fuego lento.
Dejar de 15 a 20 minutos y apagar el fuego.
Espere a que se libere toda la presión, destape y agregue las papas en cubos.
Ajuste la sal y cocine a fuego lento durante otros 15 a 20 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
Tip: es delicioso para servir de inmediato, pero es aún mejor al día siguiente, después de dormir en el refrigerador, ¡dando tiempo a que los sabores se incorporen bien!
Se puede comer solo como sopa o con pasta o arroz.