Carne seca con puré de calabaza

Foto de la Carne seca con puré de calabaza – receta de Carne seca con puré de calabaza en DeliRec

Carne seca con puré de calabaza

Name: Carne seca con puré de calabaza
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 06 Porções
Ingredients: 1.5 kg Carne seca; 500 g Salchicha Minera; 02 unidades) Tomate; 01 unidades) Cebolla; 01 unidades) Pimienta; 02 unidades) Ajo (dientes); 1/2 unidades) Calabaza en cubitos; a goto Sal, pimienta y perejil

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

1 hora(s)

06 porciones

Papo Di

@papo_di_receitas

Ingredientes
Modo de preparación

Carne seca1.5 kg
Salchicha Minera500 g
Tomate02 unidades)
Cebolla01 unidades)
Pimienta01 unidades)
Ajo (dientes)02 unidades)
Calabaza en cubitos1/2 unidades)
Sal, pimienta y perejil a goto

Deja que la cecina se desalinice durante la noche en el agua.
En la olla a presión, sofreír la cecina con el chorizo, el tomate, la cebolla, 02 dientes de ajo, los pimientos y dejar en la presión por 40 minutos.
En otra sartén, cocina la calabaza durante 20 minutos.
Después de que la calabaza esté cocida, pásala por una licuadora hasta que se convierta en un puré.
Regresar a la sartén y sazonar con sal, pimienta, olor verde y agregar 100 ml de leche de coco.
Después de que todo esté mezclado, el puré estará terminado.
¡Acompaña con arroz esponjoso y buen provecho!