Name: Carne seca cremosa en cabotiá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unidades) Calabaza cabotiá o zapallo; 1 unidades) Cebolla; 2 unidades) Ajo; 1 unidades) Pimienta de dedo de niña; 500 g Carne seca desmenuzada y desalada; 2 unidades) Tomates sin piel y sin semillas; 1/2 tazas) Crema agria; 1 unidades) Queso cottage; 1/2 tazas) Leche de coco; a goto Cilantro; a goto sal y pimienta; a goto queso parmesano; 2 cucharada(s) Aceite de oliva

Brasil

Calabaza cabotiá o zapallo

Cebolla

Pimienta de dedo de niña

Carne seca desmenuzada y desalada

Tomates sin piel y sin semillas

Crema agria

Queso cottage

Leche de coco

Cilantro

sal y pimienta

queso parmesano

Aceite de oliva

Carne seca cremosa en cabotiá

Com uma faca, retire a tampa da abóbora com cuidado. Retire as sementes. Adicione no interior da abóbora, sal e pimenta-do-reino (não esqueça de temperar tbm a tampa!). Leve ao microondas por 20 minutos.

Con un cuchillo, retire con cuidado la tapa de la calabaza. Retire las semillas. Agregue sal y pimienta dentro de la calabaza (¡no olvide sazonar la tapa también!). Microondas durante 20 minutos.

Em uma panela, adicione azeite de oliva e refogue a cebola, depois o alho e a pimenta dedo-de-moça. Junte a carne seca dessalgada e desfiada. Junte então o tomate sem pele e sem sementes. Adicione o creme de leite, o requeijão e o leite de coco. Acerte sal, pimenta e o coentro picado. 

En una sartén, agregue aceite de oliva y saltee la cebolla, luego el ajo y la pimienta. Agregar la carne de res desalada y desmenuzada. Luego agregar el tomate sin piel y sin semillas. Agregue la crema, el queso crema y la leche de coco. Sazone con sal, pimienta y cilantro picado.

Adicione 1 colher de requeijão na base da abóbora e depois acrescente a carne seca. Finalize com mais uma colher de requeijão e queijo parmesão ralado. Leve ao forno para gratinar por 10 minutos e está pronto!

Agregue 1 cucharada de cuajada a la base de la calabaza y luego agregue la cecina. Terminar con otra cucharada de requesón y queso parmesano rallado. Llevar al horno por 10 minutos y ¡listo!

Carne seca cremosa en cabotiá

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