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carro de arroz
🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
8 porciones
cristoffer valverde
@chefcristoffer- Ingredientes
- Modo de preparación
- salchicha de pepperoni200 g
- Tocino200 g
- Carne seca200 g
- Arroz350 g
- Tomate5 unidades)
- Cebolla3 unidades)
- Olor verde1 unidades)
- Ajo5 unidades)
- En una sartén fría poner el tocino picado y encender el fuego.
- Cuando la panceta suelte bastante grasa, poner los pepperoni pelados y troceados y sofreír
- Agregue la cebolla picada, el ajo y deje sofreír, luego agregue ontomare y un poco de agua, deje que el tomate se cocine bien hasta que se convierta en una pasta.
- Añadir la carne seca en cubos, desalada y cocida y salteada un poco
- Añadir el arroz y saltear, añadir el agua hirviendo hasta 3 dedos por encima del arroz, esperar a que hierva y reducir el fuego.
- Cuando el agua se haya secado y el arroz esté cocido, mezclar el olor verde y servir
- TIP: para sacarle el mejor sabor a la carter, recomiendo usar una sartén de hierro.
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