cazuela de carne deshebrada

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cazuela de carne deshebrada

Name: cazuela de carne deshebrada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 500 g Carne Coxão de Fora o Armadillo cortada en cubos grandes; 1/3 tazas) Cebolla Picada; 1 cuchara para postres Ajo Picado; 1 cucharilla pimentón dulce; a goto Romero fresco picado; a goto Especia verde picada; a goto sal marina; a goto Pimienta negra molida; 1 cucharada(s) Aceite de oliva; 3 tazas) puré de patata; 1/3 tazas) Queso parmesano rallado; 1/3 tazas) Agua caliente; 1/2 tazas) Tomate picado sin piel y sin semilla

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🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

1 porciones

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparación

Carne Coxão de Fora o Armadillo cortada en cubos grandes500 g
Cebolla Picada1/3 tazas)
Ajo Picado1 cuchara para postres
pimentón dulce1 cucharilla
Romero fresco picado a goto
Especia verde picada a goto
sal marina a goto
Pimienta negra molida a goto
Aceite de oliva1 cucharada(s)
puré de patata3 tazas)
Queso parmesano rallado1/3 tazas)
Agua caliente1/3 tazas)
Tomate picado sin piel y sin semilla1/2 tazas)

Caliente el aceite en una olla a presión y dore la cebolla y el ajo.
Agregue los tomates, el romero y el pimentón y mezcle, luego agregue la carne y el agua, sazone con sal y pimienta. Remueve y cierra la cacerola.
Después de obtener presión, déjelo cocinar a fuego lento durante unos 40 minutos. Retire la presión de la sartén y verifique si ya está desmenuzada.
Triture toda la carne y regrese a la sartén, ajuste la sal y termine con el sazón verde.
Colocar la carne deshebrada en una fuente que pueda llevarse al horno y cubrir con el puré de papas.
Espolvorear el queso por encima y llevar al horno precalentado a 220ºC para hornear durante unos 15 minutos y dorar bien el queso. Servir inmediatamente.