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Cebos de ternera en salsa de soja
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
3 porciones
Monique Terra
@moniqueterraa- Ingredientes
- Modo de preparación
- Carne de res (yo usé solomillo)500 g
- Aceite o aceite de oliva2 cucharada(s)
- Dientes de ajo3 unidades)
- Cebolla Rebanada1/2 unidades)
- Sal1 cuchara de café
- Salsa de soja3 cucharada(s)
- olor verde a goto
- Pimienta negra (opcional) a goto
- Cortar la carne en rodajas finas y sazonar con sal y pimienta.
- En una olla o sartén grande, caliente el aceite. Cuando esté muy caliente, colocar la carne (no poner mucha cantidad, una encima de otra, para que no suelte agua y la carne se endurezca). No revuelvas, deja que selle bien (ligeramente quemado en el fondo de la sartén) esto garantiza mucho sabor y ternura a tu carne.
- Haga esto en 2 o 3 veces si es necesario, dependiendo del tamaño de su sartén. Saque y reserve el ya sellado y ponga más carne a dorar.
- Regrese toda la carne a la sartén, agregue el ajo, la cebolla, la salsa de soya y revuelva hasta que estén doradas. Termina con olor a verde y listo!!
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