cerdo asado

Foto de la cerdo asado – receta de cerdo asado en DeliRec

cerdo asado

Name: cerdo asado
Prep time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1.3 kg Pierna de cerdo; 6 cucharada(s) Aceite de oliva; 3 unidades) ramitas de romero; 1 unidades) Copa de vino blanco seco; 1/2 unidades) Pimienta de dedo de niña sin semillas; 2 cucharada(s) Mostaza Amarilla; 1 cucharada(s) salsa Worcestershire; a goto Sal

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

5 hora(s)

4 porciones

Lorenzo Ravioli

@lorenzoravioli

Ingredientes
Modo de preparación

Pierna de cerdo1.3 kg
Aceite de oliva6 cucharada(s)
ramitas de romero3 unidades)
Copa de vino blanco seco1 unidades)
Pimienta de dedo de niña sin semillas1/2 unidades)
Mostaza Amarilla2 cucharada(s)
salsa Worcestershire1 cucharada(s)
Sal a goto

Picar el romero y el dedo de niña, unir con los condimentos húmedos. Prepare la marinada agregando aceite de oliva, vino blanco, mostaza y salsa Worcestershire. Deja marinar el jamón durante 4 horas.
Hornear en horno precalentado a 180°, envuelto en papel aluminio por 45 minutos.
Luego, retira el papel aluminio y deja que se cocine a la misma temperatura hasta que tome un color dorado y el ambiente esté fragante.
Sirve con farofa de tocino, papas asadas en el mismo aliño o mahonesa de papa y huevo.
Para los sándwiches, prefiera rebanadas de jamón tibio con pan francés crujiente, mostaza, pepinillos, tomates sazonados y hojas de lechuga. ¡Disfruta tu comida! 💥