Name: Cerdo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Jamón picado; 2 unidades) Limón; 2 unidades) Cebolla; 2 unidades) Ajo; 1 cuchara para postres Pimienta negra

Brasil

Jamón picado

Limón

Cebolla

Pimienta negra

Cerdo

Corte o pernil em cubos grandes.
Tempere com sal, limão, pimenta e alho.
Deixe descansar enquanto doura a cebola cortada, na panela.
Quando a cebola estiver bem douradinha, acrescente a carne e deixe-a refogando em fogo baixo.

Cortar el jamón en cubos grandes.
Sazone con sal, limón, pimienta y ajo.
Dejar reposar mientras la cebolla picada se dora en la sartén.
Cuando la cebolla esté muy dorada, añadimos la carne y dejamos sofreír a fuego lento.

Mexa apenas quando a carne estiver bem douradinha embaixo; ela criará água ao ser refogada.
Quando estiver secando, acrescente um pouquinho de água aos poucos, para ficar moreninha a carne.
Por último, adicione salsa e cebolinha cortada a gosto.

Revuelva solo cuando la carne esté bien dorada por debajo; creará agua cuando se saltee.
Cuando se esté secando, agrega un poco de agua poco a poco, para dorar la carne.
Por último, añadir perejil y cebollino picado al gusto.

Cerdo

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