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cerdo en la olla a presion
🇬🇧Reino Unido
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(Português)
50 min(s)
10 porciones
Renata
@vivendoemuk- Ingredientes
- Modo de preparación
- Jamón1.300 g
- Almorcé jamón 😛 Hoy no lo hice directo al horno porque no me daría tiempo hasta la hora de comer. El jamón tarda al menos 3 horas en hornearse, dependiendo del tamaño. Luego lo sellé en la sartén con un chorrito de aceite de oliva. Sellé los 4 lados. Retiré la carne y en la sartén puse 2 cebollas, puerro, ajo picado, sal, pimienta y vino blanco (que era lo que había abierto) y salteé. Puse la carne, la cubrí con agua hirviendo y la cociné a presión durante 45 minutos. Retiré la carne y estaba muy tierna, la puse en el refractario y la metí al horno solo para que se dore. Las papas las cociné en el caldo de cocción de la carne. Había farofa con tocino/huevos y plátano me encanta esta combinación en farofa 😬 Y también arroz blanco 🍚 Cuando no tengas mucho tiempo para asar la carne, puedes probar a hacerlo de esta manera y queda muy bien también. 🤔 ¿Qué almorzasteis por ahí?
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