Charque na Moranga

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Charque na Moranga

Name: Charque na Moranga
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 unidades) Fresa; 500 g Charco; 2 latas Crema agria; 300 g Queso cottage; 200 g Queso Mozzarella

🇧🇷Brasil

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(Português)

50 min(s)

5 porciones

Claudinha Araújo

@casinha07a

Ingredientes
Modo de preparación

Fresa1 unidades)
Charco500 g
Crema agria2 latas
Queso cottage300 g
Queso Mozzarella200 g

Hervimos la cecina unas 3 veces para reducir la sal, luego la desmenuzamos, la ponemos al fuego, salpimentamos al gusto (yo le puse una cebolla rallada fina, el ajo y la mantequilla) y reservamos.
Corté la parte superior de la calabaza y la metí al microondas por 10 minutos, luego la abrí, le saqué las pepitas y la dejé otros 8 minutos, luego le quité el plomo y saqué la mitad del puré que había dentro, lo mezclé la cecina, la crema de leche y la cuajada y la ponemos dentro de la moranga. Finalmente, agregue el queso mozzarella y hornee en el horno.