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Charque na Moranga
🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
5 porciones
Claudinha Araújo
@casinha07a- Ingredientes
- Modo de preparación
- Fresa1 unidades)
- Charco500 g
- Crema agria2 latas
- Queso cottage300 g
- Queso Mozzarella200 g
- Hervimos la cecina unas 3 veces para reducir la sal, luego la desmenuzamos, la ponemos al fuego, salpimentamos al gusto (yo le puse una cebolla rallada fina, el ajo y la mantequilla) y reservamos.
- Corté la parte superior de la calabaza y la metí al microondas por 10 minutos, luego la abrí, le saqué las pepitas y la dejé otros 8 minutos, luego le quité el plomo y saqué la mitad del puré que había dentro, lo mezclé la cecina, la crema de leche y la cuajada y la ponemos dentro de la moranga. Finalmente, agregue el queso mozzarella y hornee en el horno.
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