chile mexicano

Foto de la chile mexicano – receta de chile mexicano en DeliRec

chile mexicano

Name: chile mexicano
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 null
Ingredients: 400 g Frijoles rojos o carioquinha; 500 g Carne molida; 1 latas pasta de tomate; 1 unidades) Cebolla picada; 3 unidades) Dientes de ajo picados; 2 unidades) Ají; null a goto Sal; null a goto Pimienta negra; 3 cucharada(s) Harina de maíz; 1 unidades) hoja de laurel; 1 unidades) Caldo de carne; null a goto cilantro

Culinária típica da América do Norte Leer más

🇧🇷Brasil

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(Português)

120 min(s)

10 porciones

Mario De

@mariodevincenzi

Ingredientes
Modo de preparación

Frijoles rojos o carioquinha400 g
Carne molida500 g
pasta de tomate1 latas
Cebolla picada1 unidades)
Dientes de ajo picados3 unidades)
Ají2 unidades)
Sal a goto
Pimienta negra a goto
Harina de maíz3 cucharada(s)
hoja de laurel1 unidades)
Caldo de carne1 unidades)
cilantro a goto

En una olla a presión, coloque los frijoles a cocer con agua, caldo de carne y laurel (los frijoles rojos tardan alrededor de 30 minutos, la carioquinha 45).
En una sartén común sofreír la cebolla y el ajo.
Agrega la carne molida, el pimiento (puede ser sin semillas) y otros condimentos y sofríe hasta que se seque.
Agrega la pasta de tomate y cocina a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente.
Cuando los frijoles estén listos, agrega la salsa de carne a la olla a presión y mezcla bien durante 5 minutos.
Agrega la harina de maíz poco a poco y mezcla. No dejes que espese demasiado.
Servir caliente en un bol o en un plato con arroz.