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chorizo con calabaza
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
3 porciones
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparación
- Calabaza pelada cortada en cubos medianos4 tazas)
- Salchicha de ternera cortada en medias lunas2 tazas)
- Cebolla Picada1/2 tazas)
- Ajo Picado1 cuchara para postres
- Cebolla verde picada1/4 tazas)
- Sal a goto
- Pimienta negra molida a goto
- Agua caliente1/2 tazas)
- En una sartén sofreír bien el chorizo hasta que suelte la grasa.
- Deseche el exceso de grasa, agregue la cebolla y saltee.
- Agregue el ajo y continúe salteando. Agregar la calabaza, la mitad del agua, sal y pimienta, mezclar y cocinar a fuego medio.
- Seguir removiendo unas cuantas veces y añadir poco a poco el resto del agua hasta que la calabaza esté completamente cocida.
- Rectificamos de sal, terminamos con el cebollino, mezclamos y servimos a continuación.
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