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Chorizo Escondidinho con Calabaza 😋
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
1 porciones
Cássia Tavares
@aquidaminhacozinha- Ingredientes
- Modo de preparación
- Salchicha a goto
- Calabaza a goto
- Condimento Completo a goto
- Cebolla Picada a goto
- Mozzarella a goto
- Cortar la calabaza en trozos pequeños.
- En una sartén poner la calabaza, la cebolla, el sazón completo y la longaniza.
- Agregue suficiente agua para cocinar la calabaza.
- Cuando esté cocida y casi sin el agua, retira la salchicha y reserva.
- Triture bien la calabaza con un tenedor.
- En una sartén con aceite de oliva, coloca el puré de calabaza y revuelve hasta que se convierta en un puré. Reservar.
- Retire la piel de la salchicha cocida y pique.
- En una sartén poner la cebolla picada y saltear rápidamente.
- Añadir la salchicha picada y saltear. Usa los condimentos de tu preferencia y pégale.
- En un refractario, coloca encima la longaniza y el puré.
- Cubrir con mozzarella rallada y llevar al horno para gratinar.
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