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chuleta de ternera
🇧🇷Brasil
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(Português)
60 min(s)
4 porciones
Simone Fazolato
@sfazolato- Ingredientes
- Modo de preparación
- Lomo de cerdo (filetes finos)4 unidades)
- Huevo2 unidades)
- Harina Panko200 g
- Harina de trigo200 g
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Limón1 unidades)
- Cerveza de tu elección200 ml
- Aceite200 ml
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Pimentón ahumado a goto
- Sazone los filetes de lomo de cerdo con sal, pimienta, pimentón, limón y cerveza. Dejar marinar durante 30 min.
- Batir los huevos y reservar. Sumerja los filetes en el siguiente orden: harina, huevos y luego harina panko. Reservar.
- Calentar el aceite junto con la cucharada de mantequilla y colocar los filetes a freír, uno a uno. Servir con una ensalada de patatas y mostaza.
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