Chuletón de Chorizo Añejo a la Plancha

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Chuletón de Chorizo Añejo a la Plancha

Name: Chuletón de Chorizo Añejo a la Plancha
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unidades) Filetes de chorizo (filete de falda) Añejo (yo usé Friboi); 2 cucharada(s) Aceite de oliva virgen extra; a goto Pimienta negra molida; a goto Sal gruesa

En alianza con

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🇧🇷Brasil

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(Português)

15 min(s)

2 porciones

Livia Fernandes

@liviafulle

Ingredientes
Modo de preparación

Filetes de chorizo (filete de falda) Añejo (yo usé Friboi)2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra2 cucharada(s)
Pimienta negra molida a goto
Sal gruesa a goto

Sazone los filetes con sal gruesa, pimienta negra molida y aceite de oliva virgen extra y déjelos en este aliño básico durante unos 15 minutos.
Calentar la parrilla o sartén y colocar los filetes, dorar la carne 30 segundos por cada lado
Baje la temperatura o caliente y cocine hasta alcanzar el punto deseado (pruebe y agregue sal si es necesario) antes de retirar de la parrilla.
Sirva entonces 😉