Cigarro de repollo con arroz integral

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Cigarro de repollo con arroz integral

Name: Cigarro de repollo con arroz integral
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unidades) Repollo; 300 g Carne molida; 2 cucharada(s) Pan rallado; 1 unidades) Huevo; a goto Sal y pimienta; 2 unidades) Salsa de tomate; 4 unidades) Ajo; 1/2 unidades) Cebolla

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(Português)

30 min(s)

6 porciones

Thata Magalhães

@thata_magalhaess

Ingredientes
Modo de preparación

Repollo1 unidades)
Carne molida300 g
Pan rallado2 cucharada(s)
Huevo1 unidades)
Sal y pimienta a goto
Salsa de tomate2 unidades)
Ajo4 unidades)
Cebolla1/2 unidades)

Retire el tallo de la col cortado (pequeño tronco en la base) y coloque toda la cabeza para escaldar. Use agua hasta que todo el repollo esté cubierto.
Una vez que te des cuenta que las hojas están precocidas y despegadas, retíralas con ayuda de unas pinzas, para esta receta usaremos 6 hojas
Deje que las hojas se enfríen mientras prepara el relleno: mezcle la carne molida cruda con pan rallado, huevo y condimentos como sal, pimienta negra y lo que prefiera.
Mezclar bien y reservar
En una sartén sofreír el ajo, la cebolla y luego agregar la salsa de tomate y dejar cocer a fuego lento.
Montar los puros de col: colocar el relleno proporcional al tamaño de la hoja, cerrar los laterales y luego enrollar toda la hoja sobre el relleno como un rocambole
Repita este proceso para las otras hojas.
Lleva estos puros a cocer bañados en la salsa por 0:20 minutos a fuego medio, sirve muy caliente
Sugerencia de consumo: hacer arroz integral con verduras para acompañar el puro de col