Cocido

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Cocido

Name: Cocido
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Grupa en cubitos; 1 unidades) Cebolla Picada; 1 unidades) tomates cortados en cubitos; 1 unidades) Zanahorias en rodajas; 1 cucharada(s) Aceite; 300 ml Agua; 200 ml Cerveza negra; 1 unidades) Crema de cebolla; 0 a goto Perejil Picado; 0 a goto Sal; 0 a goto Pimienta negra

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🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

4 porciones

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingredientes
Modo de preparación

Grupa en cubitos1 kg
Cebolla Picada1 unidades)
tomates cortados en cubitos1 unidades)
Zanahorias en rodajas1 unidades)
Aceite1 cucharada(s)
Agua300 ml
Cerveza negra200 ml
Crema de cebolla1 unidades)
Perejil Picado0 a goto
Sal0 a goto
Pimienta negra0 a goto

Calentar la olla a presión con aceite y dorar los trozos de carne - agregar la cebolla, el tomate y la zanahoria y mezclar bien y agregar el agua, la cerveza y la mezcla de crema de cebolla, cerrar la olla y dejar cocinar por 15 minutos.
Abra la sartén, ajuste la sal, agregue pimienta y deje que la salsa hierva a fuego lento.
Espolvorear olor verde.
Montar el plato y servir en secuencia.