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- Ingredientes
- Modo de preparación
- rabo de buey2 kg
- Patata1 kg
- Berro2 unidades)
- Condimento al gusto1 unidades)
- En la olla a presión, pongo cebolla, y aceite, dejo dorar la cebolla y pongo el rabo de toro, después dejo que tome color, y cocino sin presión, bueno para ver porque también se puede quemar.
- Ya estaba medio cocido, pero aún estaba duro, le puse tomate, pimiento, más cebolla y olor verde caliente, seguí removiendo, luego tapé la olla a presión para que se ablande mucho..
- Despues estuvo bien cocido, pero igual no deje que se deshaga, para que se cocine con la papa 🥔, cortada en cubitos y solo tapada superficialmente..
- Por último, la patata se cocinó al punto, le puse los berros encima, y le tapé la superficie también, para que no se ablande mucho, y la ponemos en un pirex para servir en la mesa.
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