Copa de Solomillo en Salsa

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Copa de Solomillo en Salsa

Name: Copa de Solomillo en Salsa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Trozos de copa de lomo; 2 unidades) Tomate; 1/2 unidades) Cebolla; 3 unidades) Diente de ajo; 30 g Olor verde; 3 cucharada(s) Shoyu; 2 cucharada(s) salsa barbacoa; 2 cucharada(s) vinagre de arroz; 2 cucharada(s) Cocina Mirian Saco; a goto Sal, Pimienta Negra y Aceite de Oliva

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🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

4 porciones

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparación

Trozos de copa de lomo400 g
Tomate2 unidades)
Cebolla1/2 unidades)
Diente de ajo3 unidades)
Olor verde30 g
Shoyu3 cucharada(s)
salsa barbacoa2 cucharada(s)
vinagre de arroz2 cucharada(s)
Cocina Mirian Saco2 cucharada(s)
Sal, Pimienta Negra y Aceite de Oliva a goto

En un bol, colocar los trozos de copa de lomo para sazonar con el vinagre, la salsa mirin, la sal y la pimienta negra. Mezclar bien y dejar reposar durante 5 minutos.
Ponga esta mezcla en la sartén, a fuego medio, a dorar. Agregue la cebolla picada y el ajo en rodajas para dorar también. Verificar si necesita más condimento y agregar.
Añadir el tomate cortado en cubos para saltear. Y por último añadir la salsa barbacoa y la salsa de soja. Mezclar bien y dejar hervir unos minutos y apagar el fuego y añadir el olor verde.