Costilla con Calabaza

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Costilla con Calabaza

Name: Costilla con Calabaza
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g Costilla de res; 1 unidades) Calabaza; 1 unidades) Cebolla de cabeza; 1 unidades) Ajo; 1 unidades) Pimienta perfumada; 1 cucharilla Vinagre; a goto Sal; 1 cuchara de café Tinte

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

3 porciones

Ginelson Lopes

@ginelsouza

Ingredientes
Modo de preparación

Costilla de res500 g
Calabaza1 unidades)
Cebolla de cabeza1 unidades)
Ajo1 unidades)
Pimienta perfumada1 unidades)
Vinagre1 cucharilla
Sal a goto
Tinte1 cuchara de café

Cortar las costillas, lavar, agregar sal, colorante, vinagre dejar reposar por 3 minutos
Colocar el aceite en una sartén para sofreír la cebolla y el ajo, luego de que la cebolla esté bien dorada, colocar las costillas
Dejar hervir por 3 minutos con el agua de sazón, luego poner agua a cocer por 10 minutos.
Mientras se cocinan las costillas, pele la calabaza, córtela en trozos.
Después de las costillas blandas agrega la calabaza con la pimienta, deja cocinar por 3 minutos para ablandar la calabaza.
Después de que la calabaza esté blanda, simplemente apaga el fuego para que esté lista.