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Costilla con Calabaza
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
3 porciones
Ginelson Lopes
@ginelsouza- Ingredientes
- Modo de preparación
- Costilla de res500 g
- Calabaza1 unidades)
- Cebolla de cabeza1 unidades)
- Ajo1 unidades)
- Pimienta perfumada1 unidades)
- Vinagre1 cucharilla
- Sal a goto
- Tinte1 cuchara de café
- Cortar las costillas, lavar, agregar sal, colorante, vinagre dejar reposar por 3 minutos
- Colocar el aceite en una sartén para sofreír la cebolla y el ajo, luego de que la cebolla esté bien dorada, colocar las costillas
- Dejar hervir por 3 minutos con el agua de sazón, luego poner agua a cocer por 10 minutos.
- Mientras se cocinan las costillas, pele la calabaza, córtela en trozos.
- Después de las costillas blandas agrega la calabaza con la pimienta, deja cocinar por 3 minutos para ablandar la calabaza.
- Después de que la calabaza esté blanda, simplemente apaga el fuego para que esté lista.
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