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costilla con patata
🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
6 porciones
Tatiana Fernandes
@tatifilhos- Ingredientes
- Modo de preparación
- Costilla de res1 kg
- Patata500 g
- Ajo4 unidades)
- Pimiento Pepperoni a goto
- Cebolla1 unidades)
- Limón1 unidades)
- cilantro/aroma verde a goto
- Temporada a goto
- Pimienta1/2 unidades)
- Tomate1 unidades)
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Aceite de oliva a goto
- En una olla a presión, colocar el aceite de oliva, el ajo, la cebolla, el pimiento y el tomate todo picado, y dejar sofreír.
- Luego trocear la costilla picada, junto con el sazón, el pimiento, la pimienta negra, la sal y el limón exprimido, revolver bien y dejar cocer otros 10 minutos, luego agregar agua hasta cubrir la costilla, tapar la cacerola. y deja que la costilla se cocine durante unos 15 minutos.
- Cuando el costillar esté cocido, echar las patatas cortadas, el cilantro/olor verde, mezclar bien, y poner a presión otros 3/5 minutos
- Retirar del fuego, pasar a un recipiente y listo.
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