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Costilla con yuca
🇧🇷Brasil
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(Português)
35 min(s)
4 porciones
Encanto Das
@encantodasreceitas- Ingredientes
- Modo de preparación
- Costillas picadas1 kg
- cebolla picada1 unidades)
- dientes de ajo picados2 unidades)
- pimentón1 cucharilla
- tomate picado1 unidades)
- sal0 a goto
- pimiento rojo (opcional)1 unidades)
- mandioca1/2 kg
- olor verde0 a goto
- En una olla a presión, sofreír una cebolla picada y dos dientes de ajo picados, agregar las costillas picadas y saltear bien, agregar una cucharadita de pimentón, un tomate picado, sal y pimiento rojo si se desea, cubrir con agua caliente y dejar reposar el horno. Presiona por 25 minutos, abre y mira si la costilla está blanda, si no está blanda deja que se cocine un poco más hasta que cuaje la costilla.
- Agregue la yuca cruda en trozos al gusto, si necesita agregar más agua, cierre la olla de presión durante diez minutos.
- Abre y agrega olor verde al gusto, rectifica de sal y pimienta al gusto.
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