costilla de cerdo en cachaza

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costilla de cerdo en cachaza

Name: costilla de cerdo en cachaza
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Costilla de cerdo; 1 tazas) Cachaça (antiguo barreiro); a goto Sal de parrilla; 1 tazas) Arroz; a goto Ajo; a goto Sal; a goto Hoja de col rizada en rodajas

🇧🇷Brasil

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(Português)

2 hora(s)

5 porciones

Daiany Rodrigues

@comidasdiaadiaday

Ingredientes
Modo de preparación

Costilla de cerdo1 kg
Cachaça (antiguo barreiro)1 tazas)
Sal de parrilla a goto
Arroz1 tazas)
Ajo a goto
Sal a goto
Hoja de col rizada en rodajas a goto

Coloque las costillas de cerdo en una asadera, luego espolvoree las costillas con la cachaça y finalmente con la sal. Cubra la sartén con papel de aluminio y cocine a fuego medio durante 1 hora.
Después de que la costilla esté en el horno durante 1 hora, retire el papel de aluminio. Si tiene un buen color, puede apagar el horno y mantener la fuente en el horno. Si quieres un poco más de color, déjalo hornear otros 15 minutos sin el papel de aluminio.
Sugiero el arroz con col como guarnición.
En una sartén saltear el ajo como de costumbre para el arroz.
Cuando el ajo esté a tu gusto, añade la col rizada y saltea un poco.
Añadir el arroz lavado y la cantidad de agua necesaria para la cocción.
Sirva la costilla de cerdo con el arroz.