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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Costilla en cubo1.500 kg
- Cebollas Picadas2 unidades)
- Ajo triturado4 unidades)
- Tomates en rodajas4 unidades)
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- hojas de laurel3 unidades)
- Olor verde a goto
- Cebollino a goto
- Coloca la costilla en la olla a presión, agrega todos los condimentos y revuelve bien, cierra la olla y ponla a fuego alto por 20 minutos (cuenta después de la olla a presión)
- Desconectar. Cuando salga toda la presión, vierta 03 tazas (té) de agua hirviendo, tape la olla y vuelva a ponerla a fuego alto por otros 20 minutos..⏰
- Apaga, al servir salpica olor verde, después de listo sirve para la familia...👪
- CONSEJOS ⤵️ La preparación de esta receta es así de sencilla: sazonarla, cerrar la sartén y llevarla directamente al fuego, sin necesidad de saltearla previamente. En el 1er tiempo de cocción, no necesita agua, ya que la carne se cocinará en su propio caldo y el de los aliños. Poner agua hirviendo en el 2º tiempo de cocción
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