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costilla en presión
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
4 porciones
Tia Day
@temperandocom_day- Ingredientes
- Modo de preparación
- Costilla de res1 kg
- Tocino100 g
- cebolla picada mediana5 unidades)
- Tomates picados2 unidades)
- Cilantro a goto
- Pimienta negra, comino y calamares a goto
- Dientes de ajo machacados3 unidades)
- Pimienta1 unidades)
- Sazone la costilla con un poco de sal y pimienta, comino, pimentón y ajo machacado y reserve.
- Cortar las cebollas, los pimientos y los tomates en rodajas, tomar la mitad de las cebollas y el tomate y hacer una capa en el fondo de la olla a presión.
- Coloca la costilla encima de la capa de cebolla, tomate y pimiento y agrega el tocino y la papa, espolvorea el cilantro sobre la carne.
- Cubra la costilla y el tocino y la papa con la otra mitad de la cebolla, el tomate y los pimientos y agregue media taza de agua y sal al gusto.
- Tape la sartén y cocine a fuego medio durante 45 minutos.
- Abre la sartén y mira si es de tu agrado y encaja.
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