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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Costilla de res2 kg
- ajo4 unidades)
- vinagre2 cucharada(s)
- sal2 a goto
- condimento mixto1 a goto
- condimento a la parrilla1 a goto
- tomate1 unidades)
- cebolla1 unidades)
- chile1 unidades)
- caliente1 unidades)
- pasta de tomate2 cucharada(s)
- patata1 kg
- berro2 unidades)
- aceite2 cucharada(s)
- caldo de costilla1 unidades)
- Sazone la costilla con ajo, vinagre, sal, condimentos mixtos y condimento para parrilla Deje por 15 minutos para obtener el condimento.
- Calienta una olla a presión con aceite y echa la costilla. Sigue salteando hasta que deje de soltar agua. Añadimos el tomate, la cebolla y el pimiento y removemos. Finalmente, agregue la pasta de tomate, el caldo de carne y la salsa picante. Deja que se cocine durante 30 minutos. Abre la sartén y agrega las papas cortadas, deja cocinar por otros 10 minutos sin presión. Por último añade los berros y cocina durante otros 5 minutos. Servir inmediatamente
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