Name: costillas con cuscus
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 kg costilla de primera calidad cortada en trozos medianos; 2 unidades) Tomates; 4 unidades) Cebolla; 1 cucharada(s) Sal; a goto Especias secas; 1 tazas) Ingredientes de cuscús (agua); 2 tazas) harina de copos de maíz; 1 tazas) Tomate Picado; 1 cucharilla Sal; a goto Cebollino y cilantro

Brasil

costilla de primera calidad cortada en trozos medianos

Tomates

Cebolla

Especias secas

Ingredientes de cuscús (agua)

harina de copos de maíz

Tomate Picado

Cebollino y cilantro

costillas con cuscus

Em uma panela de pressão coloque os ingredientes por etapa.
Comece pela cebola, em seguida a costela, o sal, a pimenta calabresa, o tomate e a pimenta-do-reino.
Cozinhe na pressão por 60 minutos (não é necessário colocar água).
Desligue o fogo e aguarde a pressão sair.
Abra a panela, retire os ossos da costela se preferir e deixe cozinhar, sem a tampa, por mais 30 minutos.
Desligue o fogo e reserve.

En una olla a presión poner los ingredientes por paso.
Comience con la cebolla, luego las costillas, la sal, el pepperoni, el tomate y la pimienta negra.
Cocine a presión durante 60 minutos (no es necesario agregar agua).
Apaga el fuego y espera a que salga la presión.
Abra la sartén, retire las costillas si lo prefiere y cocine, sin tapar, durante otros 30 minutos.
Apague el fuego y reservar.

Em uma vasilha misture bem o sal, a água e a farinha de milho e deixe descansando por 20 minutos.
Coloque a massa de cuscuz na cuscuzeira, sem apertar, e cozinhe por cerca de 15 minutos.
Acrescente o tomate, a cebolinha e o coentro após cozinhar.
Sirva com uma porção generosa de costela e aproveite.

En un recipiente, mezcle bien la sal, el agua y la harina de maíz y déjelo reposar durante 20 minutos.
Colocar la masa de cuscús en el bol de cuscús, sin estrujar, y cocinar durante unos 15 minutos.
Agregue los tomates, las cebolletas y el cilantro después de cocinar.
Sirva con una generosa porción de costillas y disfrute.

costillas con cuscus

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