Costillas con patata y berros

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Costillas con patata y berros

Name: Costillas con patata y berros
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg costilla; 2 unidades) tomates; 1 unidades) cebolla; 1 unidades) Pimienta; 1 a goto Berro; 6 unidades) Patatas; 1 a goto Condimento verde; 2 cucharilla Ajo; 1 miligramos Kynor; 1/2 cucharada(s) Sal; 2 cucharada(s) Aceite; 3 ml Alfalfa; 150 g Extracto de tomate

🇧🇷Brasil

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(Português)

35 min(s)

5 porciones

Deni Lopes

@lardenilopes

Ingredientes
Modo de preparación

costilla1 kg
tomates2 unidades)
cebolla1 unidades)
Pimienta1 unidades)
Berro1 a goto
Patatas6 unidades)
Condimento verde1 a goto
Ajo2 cucharilla
Kynor1 miligramos
Sal1/2 cucharada(s)
Aceite2 cucharada(s)
Alfalfa3 ml
Extracto de tomate150 g

Cortar y limpiar el costillar y dejarlo aparte en un recipiente. Luego toma la tabla de carnes y corta los condimentos, tomate, cebolla, pimientos y sazonador verde y déjalo ahí. En la olla a presión, presiona el ajo y el kynnor luego agrega la sal, la albahaca y el aceite luego enciende el fuego y deja que el ajo se dore, apenas esté dorado agrega la costilla poco a poco.
Con la cuchara de madera, mezcla la carne para que también tome color. Tan pronto como la carne esté dorada agregue toda la sazón ya pobre en la sartén, mezcle bien con la carne para que tome el sabor, agregue la pasta de tomate y revuelva luego agregue agua hasta que cubra toda la carne, deje hervir, Tapar la cacerola y dejar actuar 30 minutos bajo presión.
Mientras tanto, lavar los berros, cortar las patatas en dados, en cuanto pasen los 30 min apagar el fuego, esperar a que salga la presión, abrir la cacerola y añadir los berros y las patatas, volver a encender el fuego, tapar y dejar otros 5 min.