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Costillas con patata y berros
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
10 porciones
Angela Cherú
@culinaria_lp- Ingredientes
- Modo de preparación
- Costilla3 kg
- Patata1.1/2 kg
- Cebolla2 unidades)
- Ajo7 unidades)
- Salsa de tomate1 unidades)
- Tomate2 unidades)
- Pimienta1 unidades)
- Caldo de res a goto
- Aceite de oliva a goto
- Sal y Pimienta Negra a goto
- Berro2 unidades)
- hojas de laurel3 unidades)
- Cilantro a goto
- Sazone la costilla con sal, pimienta negra, ajo y laurel.
- En una sartén poner aceite de oliva, la cebolla hasta dorar, luego echar el costillar y dejar sofreír, agregar agua y agua poco a poco.
- Cuando este bien dorado agregar agua hasta que cubra, tapar la cacerola y dejar cocinar, cuando este bien cocido echar las papas cortadas, los pimientos, el jitomate, la salsa de tomate, agregar un poco mas de agua y dejar cocinar hasta que las papas esten cocido
- Luego agregue el cilantro y los berros, y cocine por unos minutos más hasta que los berros se marchiten.
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