Name: Costillas con patata y berros
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 kg Costilla; 1.1/2 kg Patata; 2 unidades) Cebolla; 7 unidades) Ajo; 1 unidades) Salsa de tomate; 2 unidades) Tomate; 1 unidades) Pimienta; a goto Caldo de res; a goto Aceite de oliva; a goto Sal y Pimienta Negra; 2 unidades) Berro; 3 unidades) hojas de laurel; a goto Cilantro

Brasil

Costilla

Patata

Cebolla

Salsa de tomate

Tomate

Pimienta

Caldo de res

Aceite de oliva

Sal y Pimienta Negra

Berro

hojas de laurel

Cilantro

Costillas con patata y berros

Tempere a costela com sal, pimenta do reino, alho e louro

Sazone la costilla con sal, pimienta negra, ajo y laurel.

Em uma panela coloque azeite, cebola até que fique dourada, em seguida jogue a costela e deixe refogar, acrescente água água aos poucos dourar 

En una sartén poner aceite de oliva, la cebolla hasta dorar, luego echar el costillar y dejar sofreír, agregar agua y agua poco a poco.

Quando estiver bem douradinha, coloque água até que cubra, tampe a panela e deixe cozinhar, quando estiver totalmente cozida jogue as batatas cortadas, pimentão, tomate, molho de tomate, acrescente mais um pouco de água e deixe cozinhar até que as batatas fique cozida 

Cuando este bien dorado agregar agua hasta que cubra, tapar la cacerola y dejar cocinar, cuando este bien cocido echar las papas cortadas, los pimientos, el jitomate, la salsa de tomate, agregar un poco mas de agua y dejar cocinar hasta que las papas esten cocido

Em seguida acrescente o coentro e o agrião, e deixe cozinhar por mais alguns minutos até que agrião murche

Luego agregue el cilantro y los berros, y cocine por unos minutos más hasta que los berros se marchiten.

Costillas con patata y berros

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