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costillas con verduras
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
6 porciones
Renato Ferreira
@bom_gosto- Ingredientes
- Modo de preparación
- Costilla2 kg
- Zanahoria grande1 unidades)
- Patata Inglesa4 unidades)
- Bien10 unidades)
- aceite de soja3 cucharada(s)
- Tomates, cebollas, pimientos, ajo, cebollín y cilantro a goto
- Pimienta negra, pimentón y comino a goto
- Sal a goto
- Coloque las costillas en una olla a presión y sazone con sal, pimentón, comino y pimienta negra. Agite la sartén para que se mezclen los condimentos.
- Añadir las verduras troceadas y llevar al fuego a sofreír, siempre removiendo para que no se pegue al fondo.
- Cuando todo esté bien refougadinho, ponga dos tazas de agua, tape la olla a presión y llévela al fuego para que se cocine por 25 minutos.
- Apagar el fuego quitar toda la presión abrir la olla y agregar las papas cortadas por la mitad y la zanahoria en rodajas llevar al fuego a cocinar nuevamente a presión por 10 minutos apagar el fuego y por último agregar la okra dejar cocinar sin presión por otros 3 minutos apaga el fuego y sirve.
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