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Costillas de cerdo con puré de patatas
🇧🇷Brasil
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(Português)
4 hora(s)
4 porciones
Nicolas Rosa
@nicolasrosa- Ingredientes
- Modo de preparación
- Chuleta De Cerdo1 kg
- Patata10 unidades)
- Mantequilla200 g
- Leche150 ml
- condimento de cerdo a goto
- Sazone las costillas con 1 día de anticipación. No te olvides de quitar la fibra.
- Envolver en papel de aluminio.
- Colocar en una asadera durante 3 horas a 180°.
- Cuando falten 10 minutos para que la carne esté lista, pon las papas a cocer y la mantequilla en el freezer, en cubos.
- El punto de la patata es esperar al tenedor y se soltará, luego machacar las patatas.
- Añadir la leche y la mantequilla al puré, remover con un fouet.
- Abra el papel de aluminio y coloque en el horno para dorar.
- encaja.
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