Name: Costillas de cerdo en salsa roti con puré de patata y farofa.
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 kg Costillas de cerdo; 2 kg Patata; 300 g Harina de mandioca; 1 unidades) Cebolla; 1 unidades) Zanahoria; 1 unidades) Limón; 1 ml Shoyu; 1 a goto Ajo; 1 a goto Puré de leche; 1 a goto Romero si tienes; 3 cucharada(s) Mantequilla

Brasil

Costillas de cerdo

Patata

Harina de mandioca

Cebolla

Zanahoria

Limón

Shoyu

Puré de leche

Romero si tienes

Mantequilla

Costillas de cerdo en salsa roti con puré de patata y farofa.

Batata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque a costela numa bacia, jogue essa marinada por cima e mistura e deixe descansar.

Papa todos los ingredientes en la licuadora. Poner la costilla en una palangana, echarle ese adobo por encima y mezclar y dejar reposar.

No forno aquecido coloque a costelinha suína numa assadeira, coloque toda marinada junto. Cubra com papel alumínio. 170° por uma hora e meia

En el horno caliente, coloque las costillas de cerdo en una bandeja para hornear, junte toda la marinada. Cubra con papel de aluminio. 170° durante una hora y media

Cozinhe as batas, amasse e faça um purê com leite,m manteiga e sal.

Cuece las patatas, tritúralas y haz un puré con la leche, la mantequilla y la sal.

Faça uma farofa: fio de óleo, cebola na panela e coloque a farinha e finalize com salsinha.

Hacer una farofa: hilo de aceite, cebolla en la sartén y poner la harina y terminar con perejil.

Costelinha pronta: pegue o molho da assadeira coloque em uma panela acrescente um pouco sobre água. Deixe aquecer e coloque uma colher de margarina. Engrosse o molho com um pouco de amido dissolvido em água.

Costillas listas: saque la salsa de la sartén, póngala en una sartén, agregue un poco de agua. Dejar calentar y poner una cucharada de margarina. Espesar la salsa con un poco de almidón disuelto en agua.

Costillas de cerdo en salsa roti con puré de patata y farofa.

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