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crujiente crujiente
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
5 porciones
TAMIRES DA
@taisilva36gmail.com- Ingredientes
- Modo de preparación
- Tocino de cerdo, la ciudad que quieras500 g
- Sal1 a goto
- Todo el tocino que quieras, córtalo en tiras de 1 cm x 5 cm.
- Ponga todo el tocino en una sartén y sal al gusto, encienda el fuego y comience a cocinar el tocino a fuego lento.
- El tocino se cocinará en su propia grasa "sin necesidad de añadir aceite". Pasado un buen tiempo de cocción y removiendo constantemente, dejamos cocer bien hasta que empiece a dorarse. Apague el fuego y deje la grasa toda la noche para que se "enfríe".
- Al día siguiente, ponemos la cantidad que queramos en otra sartén y comenzamos a sofreír hasta que quede crocante y servimos con limón.
- El resto que quede cocido se puede guardar en su propia manteca dentro o fuera del frigorífico.
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