Name: crujiente crujiente
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Tocino de cerdo, la ciudad que quieras; 1 a goto Sal

Brasil

Tocino de cerdo, la ciudad que quieras

crujiente crujiente

A quantidade que você quiser de toucinho, cortado em tiras de 1cm x 5cm.

Todo el tocino que quieras, córtalo en tiras de 1 cm x 5 cm.


Coloque todo o toucinho em uma panela e sal a gosto, ligue o fogo e comece a cozinhar o toucinho em fogo baixo.



Ponga todo el tocino en una sartén y sal al gusto, encienda el fuego y comience a cocinar el tocino a fuego lento.



O toucinho vai cozinhar na sua própria gordura "não precisa acrescentar óleo".
Após um bom tempo de cozimento e mexendo constantemente, deixe-o cozir bem até começar a ficar moreninho.
Desligue o fogo e deixe na gordura de um dia para o outro "esfriando".



El tocino se cocinará en su propia grasa "sin necesidad de añadir aceite".
Pasado un buen tiempo de cocción y removiendo constantemente, dejamos cocer bien hasta que empiece a dorarse.
Apague el fuego y deje la grasa toda la noche para que se "enfríe".



No dia seguinte coloque a quantidade que você quiser em outra panela e comece a fritar até porurucar e sirva com limão.



Al día siguiente, ponemos la cantidad que queramos en otra sartén y comenzamos a sofreír hasta que quede crocante y servimos con limón.



O restante que sobrar cozido pode deixar guardado na própria banha dentro ou fora da geladeira.


El resto que quede cocido se puede guardar en su propia manteca dentro o fuera del frigorífico.

crujiente crujiente

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