Espaguetis integrales en salsa funghi con tiras de carne

Foto de la Espaguetis integrales en salsa funghi con tiras de carne – receta de Espaguetis integrales en salsa funghi con tiras de carne en DeliRec

Espaguetis integrales en salsa funghi con tiras de carne

Name: Espaguetis integrales en salsa funghi con tiras de carne
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 300 g Espaguetis integrales cocidos; 200 g Coxão tierno cortado en tiras; 30 g Dry Funghi hidratado en agua tibia durante 30 minutos; 1/4 tazas) Cebolla Picada; 1 cucharilla Ajo picado; 1/3 tazas) Vino tinto seco; 4 cucharada(s) Crema de Ricota; 1 cuchara para postres Aceite de oliva; a goto especia verde; a goto Pimienta negra molida; a goto sal marina; a goto ¿Cuánta agua para la hidratación de hongos?

En alianza con

@delirec

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

20 min(s)

2 porciones

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparación

Espaguetis integrales cocidos300 g
Coxão tierno cortado en tiras200 g
Dry Funghi hidratado en agua tibia durante 30 minutos30 g
Cebolla Picada1/4 tazas)
Ajo picado1 cucharilla
Vino tinto seco1/3 tazas)
Crema de Ricota4 cucharada(s)
Aceite de oliva1 cuchara para postres
especia verde a goto
Pimienta negra molida a goto
sal marina a goto
¿Cuánta agua para la hidratación de hongos? a goto

En una sartén muy caliente con aceite asar la carne sazonada con sal y pimienta y reservar.
En la misma sartén, agregue más aceite y dore la cebolla y el ajo.
Agrega el vino y cocina hasta que se evapore el alcohol.
Regresar la carne a la sartén y agregar los hongos ya troceados junto con un poco de su agua de hidratación.
Añadir la crema de ricota y mezclar. Agregue más agua de hongos para que la salsa tenga la consistencia que prefiera, cocine por otros 5 minutos. Rectifica de sal y termina con la sazón verde.
Luego sirva con espaguetis de trigo integral cocidos.