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famoso doble
🇧🇷Brasil
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(Português)
3 hora(s)
10 porciones
Culinária Weekend
@culinariaweekend- Ingredientes
- Modo de preparación
- Callos de ternera500 g
- Frijoles blancos500 g
- Pimientos (amarillos, rojos o verdes)1 a goto
- Pimienta negra1 a goto
- Sal1 a goto
- Romero1 unidades)
- Tomillo1 unidades)
- Cortar los callos en tiras, limpiar y retirar el exceso de grasa. Colocar en agua hirviendo, limón, ramitas de romero y tomillo.
- Repita el paso 1, 3 veces.
- Cuece las alubias al dente y reserva el agua.
- En una olla a presión, coloque los callos y los condimentos y el agua de los frijoles blancos.
- En una olla de barro, hierve los ingredientes y calibra la sazón hasta que esté a tu gusto.
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