feijoada carioquinha

Foto de la feijoada carioquinha – receta de feijoada carioquinha en DeliRec

feijoada carioquinha

Name: feijoada carioquinha
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Frijoles; 300 g Salchicha fina de pepperoni; 300 g Tocino; 300 g Oreja de cerdo; 400 g Costillas De Cerdo; 300 g Solomillo salado; 01 unidades) Cebolla Picada; 03 unidades) Ajo picado (dientes); 03 unidades) hojas de laurel; 01 cucharada(s) Pimentón ahumado; a goto Sal y Pimienta Negra; a goto Aroma verde para terminar

🇧🇷Brasil

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(Português)

90 min(s)

8 porciones

Papo Di

@papo_di_receitas

Ingredientes
Modo de preparación

Frijoles500 g
Salchicha fina de pepperoni300 g
Tocino300 g
Oreja de cerdo300 g
Costillas De Cerdo400 g
Solomillo salado300 g
Cebolla Picada01 unidades)
Ajo picado (dientes)03 unidades)
hojas de laurel03 unidades)
Pimentón ahumado01 cucharada(s)
Sal y Pimienta Negra a goto
Aroma verde para terminar a goto

Remoje los frijoles en agua durante la noche para una cocción más rápida.
Dejar salar el lomo y el costillar en el mismo proceso.
Con las carnes separadas y ya desaladas, sofreír en la olla express hasta dorar y luego los demás condimentos.
Ponga los frijoles retirados del agua.
Agregar otra agua hasta cubrir por 30 minutos de presión.
Retire de la presión y termine con olor a verde y ¡buen apetito!
Sirve con guarniciones como arroz, col, farofa, chicharrones, huevos fritos y naranja.