Name: Filet Mignon con Brócoli
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Filet Mignon; 2 unidades) Brócoli; 200 ml Vino tinto; 1 unidades) Cebolla roja; 4 unidades) Ajo; 1 cucharada(s) Maizena; 2 cucharada(s) Mantequilla de leche; 1 cucharilla Crema agria

Brasil

Filet Mignon

Brócoli

Vino tinto

Cebolla roja

Maizena

Mantequilla de leche

Crema agria

Filet Mignon con Brócoli

Passa os medalhão
1 a 1 pra não dá água
Passa na manteiga 
De um lado e do outro
No ponto de sua preferência
Leve ao forno 180 graus
Por 15 minuto

pasar el medallón
1 a 1 sin agua
pasar la mantequilla
De un lado y del otro
En tu punto preferido
Hornear en el horno a 180 grados.
durante 15 minutos

Para o molho 
O vinho 
A cebola
E o alho 
Leve ao fogo mais baixo
Hora que começa a ferve 
Leve a maisena dissolvida em um pouco de leite
Despeja no molho deixa cozinha um pouco
Hora que tive bem homogêneo
Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite 
O molho pode ser feito na mesma frigideira que fez o medalhão

para la salsa
El vino
La cebolla
y el ajo
Poner el calor más bajo
Hora de que empiece a hervir
Tomar la maicena disuelta en un poco de leche
Vierta la salsa, deje que se cocine un poco.
Tiempo que tuve muy homogéneo
Apaga el fuego y agrega la crema.
La salsa se puede hacer en la misma sartén que el medallón.

Filet Mignon con Brócoli

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