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Filet mignon con salsa de mostaza
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
1 porciones
Vinícius Fernandes
@vini_veneto- Ingredientes
- Modo de preparación
- Filet Mignon400 g
- Aceite de oliva a goto
- Mantequilla30 g
- Harina de Trigo30 g
- Leche entera200 ml
- Mostaza1 cucharilla
- salsa Worcestershire1 cuchara para postres
- Sal y pimienta a goto
- En una sartén muy caliente pon el aceite de oliva y sella toda tu pieza de filet mignon ya sazonada con sal y pimienta.
- Dejar reposar la carne por 5 minutos, cortar en filetes contra la fibra de la carne.
- En la sartén donde sofreíste la carne Agrega la mantequilla y la harina, haz el roux y agrega la leche, la mostaza y la salsa Worcestershire. Corrige la sal y agrega los filetes y deja cocinar al punto que prefieras.
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