filet mignon de cerdo

Foto de la filet mignon de cerdo – receta de filet mignon de cerdo en DeliRec

filet mignon de cerdo

Name: filet mignon de cerdo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Filet Mignon De Cerdo; 1 cucharada(s) Ajo; a goto Aceite de oliva; a goto Sal; 2 cucharada(s) Mostaza; 2 unidades) Limón; 1 kg Yuca; 1 unidades) Maíz (lata); 1 unidades) ramita de romero; a goto Barbacoa

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(Português)

45 min(s)

5 porciones

Eliza Menezes

@elizamenezes

Ingredientes
Modo de preparación

Filet Mignon De Cerdo1 kg
Ajo1 cucharada(s)
Aceite de oliva a goto
Sal a goto
Mostaza2 cucharada(s)
Limón2 unidades)
Yuca1 kg
Maíz (lata)1 unidades)
ramita de romero1 unidades)
Barbacoa a goto

Cortar medallones de solomillo de cerdo
Sazonar con sal mostaza y limón y dejar marinar.
Poner la yuca a cocer hasta que esté muy blanda
Coloca los elotes en la licuadora y licúa con la yuca hasta que se convierta en una crema.
En una sartén sofreír los ajos en el aceite y poner la nata en la batidora y reservar.
Hornea los medallones en el horno a 180° por 30 minutos aproximadamente.
Montar el plato con la nata por debajo y los medallones por encima
Terminar con barbacoa y ramita de romero.