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filet mignon de cerdo
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
5 porciones
Eliza Menezes
@elizamenezes- Ingredientes
- Modo de preparación
- Filet Mignon De Cerdo1 kg
- Ajo1 cucharada(s)
- Aceite de oliva a goto
- Sal a goto
- Mostaza2 cucharada(s)
- Limón2 unidades)
- Yuca1 kg
- Maíz (lata)1 unidades)
- ramita de romero1 unidades)
- Barbacoa a goto
- Cortar medallones de solomillo de cerdo
- Sazonar con sal mostaza y limón y dejar marinar.
- Poner la yuca a cocer hasta que esté muy blanda
- Coloca los elotes en la licuadora y licúa con la yuca hasta que se convierta en una crema.
- En una sartén sofreír los ajos en el aceite y poner la nata en la batidora y reservar.
- Hornea los medallones en el horno a 180° por 30 minutos aproximadamente.
- Montar el plato con la nata por debajo y los medallones por encima
- Terminar con barbacoa y ramita de romero.
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