Filet Mignon en Salsa de Madeira

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Filet Mignon en Salsa de Madeira

Name: Filet Mignon en Salsa de Madeira
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: a goto Medallones de filet mignon. / 3 ajos grandes / sal y pimienta negra al gusto. / 1 sobre de salsa Madeira / champiñones

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

10 porciones

valzinha

@valzinha_gomees

Ingredientes
Modo de preparación

Medallones de filet mignon. / 3 ajos grandes / sal y pimienta negra al gusto. / 1 sobre de salsa Madeira / champiñones a goto

Sazone los medallones con ajo picado, sal y pimienta negra. Dejar marinar de 25 a 30 minutos para que coja sabor.
En la sartén poner 1 cucharada de mantequilla y sofreír los medallones a fuego lento por un lado y por el otro y reservar en una fuente.
Cogemos la sartén en la que hicimos los medallones a fuego lento y añadimos el sobre de salsa de leña, con ayuda de una espátula mezclamos la salsa con el resto de la corteza de la fritura de los medallones. Eso hará que la salsa tenga sabor. Apaga el fuego y agrega los champiñones. Rociar los medallones con la salsa Madeira por encima y listo.