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Filet Mingon De Cerdo Relleno
🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
3 porciones
Receitasdatiaregina
@receitasdatiaregina- Ingredientes
- Modo de preparación
- Filete De Cerdo Migon1 unidades)
- Tocino300 g
- ajo machacado4 unidades)
- Sal1 cucharilla
- Pimienta Limón1 cucharilla
- Chimi Churri1 cuchara de café
- Agua250 ml
- manteca de cerdo2 cucharada(s)
- Lave el Filet Migon y haga un hueco en el medio, lave el Bacon y métalo en el Filet, sazone con el ajo machacado con la Sal, la Pimienta Limón y el ChimiChurri, deje marinar por 30 minutos. En una olla a presión, colocar la manteca, colocar el filete, dejar dorar y escurrir el agua y darle vuelta en la sartén, hasta que esté muy dorado, poner el agua y dejar cocer por 10 minutos después de que la sartén tome presión. Apaga y deja salir el aire, abre, haz la cocción con un tenedor, mira si está suave y si te gusta el sabor. Si es así, deja que se enfríe por completo antes de cortarlo para no rasgar la carne. ¡¡Está listo!! Simplemente delicia.
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