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Filete asado con ajo
🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
8 porciones
Receitas Do
@receitasdobru- Ingredientes
- Modo de preparación
- Filete de ternera3 kg
- dientes de ajo asados10 unidades)
- mantequilla sin sal100 g
- Sal gruesa100 g
- Celofán para hornear1 unidades)
- Primero, corta la carne en tres trozos del mismo tamaño, haciendo agujeros con un cuchillo pequeño por toda la carne.
- Machacar los dientes de ajo dejando triturados
- Derrita la mantequilla y agregue el ajo a la carne, agregue la sal.
- Envuelve en celofán y hornea por aproximadamente 1 ½ horas.
- Abre con cuidado el celofán, retirando la carne y reservando el caldo.
- Dejar asar la carne otros 20 minutos o hasta que esté dorada, añadiendo de vez en cuando el caldo de la carne o terminar cortando las lonchas y dorándolas en una sartén de hierro, bañando con el caldo.
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