Filete con salsa de mostaza

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Filete con salsa de mostaza

Name: Filete con salsa de mostaza
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 400 g Filet Mignon; 1 a goto Sal; 1 a goto Pimienta negra; 1 cucharada(s) Mantequilla; 100 g Crema agria; 1 cucharada(s) Mostaza Amarilla; 30 ml Agua

🇧🇷Brasil

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(Português)

25 min(s)

2 porciones

Claudio Gandelman

@cgandelman

Ingredientes
Modo de preparación

Filet Mignon400 g
Sal1 a goto
Pimienta negra1 a goto
Mantequilla1 cucharada(s)
Crema agria100 g
Mostaza Amarilla1 cucharada(s)
Agua30 ml

Calentar bien la heladera
Sazone la carne con sal y pimienta al gusto.
Ponga la mantequilla en la sartén y deje que se derrita, luego ponga el filet mignon
Déjalo a un lado durante 4 minutos, sin revolver la carne todo el tiempo (1 minuto por cada dedo de altura del filete, para que sea casi raro)
Después de quitar la carne, déjala reposar en un plato hondo mientras preparas la salsa de mostaza.
Coloque la crema en una sartén y revuelva durante 2 minutos.
Agregar mostaza y mezclar bien
Añadir 30ml de agua y remover bien durante 3 minutos
Luego solo pon la salsa sobre la carne y disfruta. Disfruta 😉